日本橋、茅場町で美味しいパスタ、石窯ピザ、チーズ、肉料理、魚料理を堪能

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安全で安心な新鮮な食材にこだわるカヤバッチョ　お客様のお腹が大満足できるお料理をご用意致しました。

イタリアから輸入したパスタマシーンで作るフレッシュパスタ

イタリアから輸入したパスタマシーンは、麺の太さを調節できるように
なっております。カヤバッチョでは生パスタを使っておりますので
このパスタマシーンで作るフレッシュなパスタをお楽しみください。

石釜でしっかり焼き上げるピッツァ

表には見えない部分ですが、ピッツァは石窯を使って
しっかりと焼き上げております。焼きあがり方に偏りが
出ないようにまんべんなく焼き上げます。

自社輸入のモッツァレラチーズ

イタリアのガンベロロッソ社が出す「ガンベロロッソ」
というワイン本にも掲載された自社輸入のモッツァレラ
チーズ。ワインと一緒にいかがでしょうか？

食べ放題 自家製パン

毎日焼き上げる自家製フォカッチャ（パン）は食べ放題です。
ひとつひとつ手づくりで作る自慢のフォカッチャですので
是非たくさん召し上がって下さいね。

Antipasti

カプレーゼ(水牛のモッツァレラとチェリートマト)
1,300円
トリッパ ディ カーサ
1,000円
三浦シェフこだわり 季節の前菜盛り合わせ
3種:900円
5種:1,500円
ナスとモッツァレッラチーズの
オーブン焼きパルミジャーノ風味
1,000円
イタリア産生ハムとサラミの5種盛り合わせ
1,300円

Primi Piatti

ペンネ アラビア－タ
1,050円
リングイーネ フレッシュトマトとルーコラ
1,300円
ボローニャ風ラザニア
1,300円
旬野菜のリゾット
1,500円
フェットチーネ ボロネーゼ
1,500円
スパゲッティ カルボナーラ
1,500円
ニョッキ　ゴルゴンゾーラクリームソース
1,600円
リングイーネ きのことパンチェッタの
クリームソース　美食家風
1,700円
スパゲッティ 鮮魚とカラスミ
旬野菜のオリーブソース
1,700円
スパゲッティ　フルッティ・ディ・マーレ
1,900円

Insalate

カヤバッチョサラダ
750円
ツナと白インゲンマメのサラダ
750円
旬野菜のバーニャカウダ
アンチョビとオリーブオイルのソース
1,050円

Pizze

ピッツァ マッキャータ
1,050円
ピッツァ マルゲリータ
1,300円
ピッツァ マーレ
1,300円
ピッツァ カプリチョーザ
1,700円
4種類のチーズのピッツァ
1,900円

【トッピング】:あなた好みにカスタマイズしませんか

サラメ ミラネーゼ
300円
サラメ ナポレターナ
300円
プロシュート クルード(生ハム)
400円
プロシュート コット(加熱ハム)
300円
自家製サルシッチャ
200円
自家製リコッタチーズ
300円
シーフード
400円
アンチョビ
300円
卵
100円
ルーコラ
200円
カルチョフィ(アーティチョーク)
400円
旬野菜
300円

Secondi Piatti

カジキマグロのグリル
1,800円
仔牛のカツレツ　ミラノ風
1,900円
せせらぎポーク　ピッツァ職人風
1,600円
グリルミスト
2,300円

※仕入れ状況や時期により内容が異なる場合がございます。
詳しくは店内のメニューをご確認ください。

お料理に合うワイン
地図・店舗情報